Tartufi di Città di Castello

Città di Castello e la sua area circostante sono ricche di tartufi, sia neri che bianchi. Questi pregiati funghi sotterranei sono cercati per il loro aroma intenso e il sapore che può trasformare qualsiasi piatto. Vengono utilizzati in una varietà di ricette, da antipasti a primi piatti, conferendo un tocco di eleganza alla cucina locale.